Pro mlsouny, kteří si chtějí osladit život už po ránu, máme recept na poctivé domácí loupáky ;)
Budeme potřebovat
Na těsto:
- 225 ml vlažného mléka
- 30 g čerstvého droždí
- 500 g hladké mouky
- 60 g třtinového cukru
- 50 g tuku
- 6 g soli
- 1 malé vejce
Na ozdobu:
- 1 vejce
- mák
- džem
Postup:
- Vlažné mléko nalijeme do mísy a rozdrobíme do něj droždí, zamícháme a necháme pracovat
- Ke kvásku přidáme mouku, cukr, tuk, sůl a malé vejce a vytvoříme těsto.
- Těsto rozdělíme na dvě části, překryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout.
- Rozválíme na placku a rozdělíme na 6 trojúhelníků a zamotáme jako na rohlíky.
- Loupáky dáme na plech (vyložený pečícím papírem) a necháme kynout dalších 45 minut. Nastavíme troubu na 175 °C, loupáky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem.
- Pečeme 15 minut
- Zdobíme ovocným džemem
#mooserecepty.