WOLFBERRY QUINOA BIO BÍLÁ| Minimální expirace 30.08.2022
Kód: SWB00050Související produkty
Detailní popis produktu
Quinoa, které se říká také merlík chilský, pochází z Jižní Ameriky a tradičně tam po tisíciletí patřila s bramborami a kukuřicí k nejdůležitějším potravinám. Stejně jako používali Aztékové při svých rituálních obřadech chia semínka, tak byla součástí obřadů Inků právě quinoa.
Quinoa vyniká, stejně jako rýže, opravdu jednoduchou přípravou, je bezlepková, takže ji mohou konzumovat i celiakové, má výbornou chuť, nenadýmá a je lehce stravitelná. Ve svém jídelníčku jí můžete nahradit kuskus, nebo rýži a výborně se hodí připravená nejen jako příloha k masům, ale i na sladko, nebo jen se zeleninou.
Oproti běžným obilovinám vyniká quinoa širokým spektrem stopových prvků, vitamínů, ale i více jak 14 % bílkovin a 7 % vlákniny. Obsažené bílkoviny jsou podobné sójovým, díky tomu je quinoa často vyhledávaná vegany a vegetariány.
Wolfberry BIO Quinoa je v BIO kvalitě. Vaří se podobně jako rýže v poměru 1:2 dílům vody. Asi po 15 minutách získáte výbornou základní surovinu lehce oříškové chuti a mírně křupavé struktury. Tu můžete používat buď jako přílohu k pokrmům, zavářku do polévek, nebo ji přimíchat k salátům, zapéct spolu se zeleninou, udělat z ní “karbenátky“ – vaší fantazii se meze nekladou.
Alergeny: 0
100 g | |
Energetická hodnota | 1539 kJ /368 kcal |
Tuky | 6.07 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0.71 g |
Sacharidy | 57.1 g |
- z toho cukry | 1.34 g |
Vláknina | 7 g |
Bílkoviny | 14.1 g |
Sodík | 5 mg |
Vlhkost | 13 g |
Vitamíny a stopové prvky | 100 g |
Vápník | 47 mg |
Železo | 4.57 mg |
Hořčík | 197 mg |
Fosfor | 457 mg |
Draslík | 563 mg |
Zinek | 3.10 mg |
Thiamin | 0.36 mg |
Riboflavin | 0.318 mg |
Niacin | 1.52 mg |
Vitamín B6 | 0.487 mg |
Kyselina listová | 184 ug |
Vitamin E | 2.44 mg |
Doporučená příprava: Jako většina obilovin, také quinoa během vaření nabývá na objemu, což je dobré mít na paměti při odměřování porcí. Obilovinu není potřeba předem propírat, jako tomu bývá u jáhel. A že je hotová, poznáme podle toho, že trochu zprůsvitní a na jednotlivých zrníčcích je patrná struktura klíčku. Výborně se hodí na přípravu sladkých kaší, zeleninových salátů, na přípravu dezertů, či jako zavářka do polévky. Fantazii se však meze nekladou, lze ji přidat všude tam, kde jsme byli zvyklí konzumovat rýži. Dá se krásně zkombinovat se sušeným ovocem a vyrobit tak zdravou a sladkou alternativu snídaně či svačinky pro vaše děti.
Doplňkové parametry
Kategorie: | obiloviny |
---|---|
Hmotnost: | 500 g, 200 g |
Výrobce: | Wolfberry |
země původu: | Peru |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.