WOLFBERRY MOUKA KOKOSOVÁ BIO 400 G
Kód: SWB00019Detailní popis produktu
.png)
Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové kopry, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky.
V některých receptech, například na palačinky, zákusky, nebo vánoční cukroví, lze klasickou mouku úplně nahradit kokosovou moukou. Při přípravě takového těsta je vhodné přidat oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xantanovou gumu. S xantanem se vám těsto bude méně drobit a bude lépe držet tvar. Navíc hotové výrobky zůstanou mnohem déle křehké, čerstvé a budou pomaleji vysychat.
Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
Složení: kokos 100%
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 1805 kJ / 431 kcal |
| Tuky | 12,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 11,8 g |
| Sacharidy | 61,0 g |
| - z toho cukry | 17,3 g |
| Vláknina | 36,4 g |
| Bílkoviny | 18,5 g |
| Sůl | 0.15 g |
Bez mléka, Bez sóji, Bez vlčího bobu (Lupina), Bez lepku, Bez hořčice, Bez sezamu, Bez skořápkových plodů, Bez celeru, Bez siřičitanů, Bez podzemnice olejné (arašídů
Země původu: Srí Lanka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky, sypké směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 400 g |
| Výrobce: | Wolfberry |
| země původu: | Srí Lanka |
Tapioka je škrob získaný z kořene manioku. Je k dostání ve formě mouky nebo tapiokových perel. Produkty z tapioky mají poměrně dost kalorií, avšak zasytí na delší dobu a v...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.